• 阳光巴士餐饮体验式培训网
四川石观音板鸭技术培训
更新时间: 2013-2-22   | 作者: sunbus001   | 来源: sunbus001   | 阅读次数: 23515分享至新浪微博转贴到开心网分享到校内人人网
你想开一家赚钱的石观音板鸭店吗?
蜀味千载,板鸭醇香……
石观音板鸭,皮色金黄,醇香味美,干而不硬,油而不腻,砂而不绵,油润肥嫩,味长耐嚼,风味独特,佐酒助餐十分适宜,这样的美味,不是各地都有,就在川中蜀地,因其技艺保密性强,亦不是随外可见,成都人想吃时,大多还得求亲烦友或是亲去崇州才可一快朵颐。足以见其魅力非凡。

石观音,本是四川崇州一百年古镇,因其所产板鸭成川中著名食品而声名远扬,其板鸭加工源于明清,已有上百年历史,选料考究,技艺精湛,集腌、熏、卤之精华于一体,独具干、酥、香的特点。完全区别于其他板鸭,在选料、熏制、卤制时,皆用独家方法和秘制卤料。仅在腌渍时便可使香味炝入鸭肉,其间还要板压成型,使其鸭肉的口味干香。再用柏枝等烟熏提味,特定的时间要求,且绝不随意为之。熏好的鸭子,经过特殊艺处理后。再放进秘制的卤水锅里。卤水的配方一般绝不会外传。当然也用特定的火候和时间卤制。这样才能做出正宗醇美的石观音板鸭来!

  • 百年石观音板鸭板,名声在外,味美香醇,川中美食之传统精典,不失为现代社会难得的特色美食项目,但其祖传工艺,家族经营,故普通外人想获取其技术绝无可能,所以,开店不多,传播有限,故在在现今餐饮市场留下了巨在市场空间。每开一店必是抢购成风,经营持续火爆,为市民居家待客,旅游节庆时的必选食品。但如此好的项目,我们如何才能获得呢?在此,阳光巴士通过与正宗石观音板鸭传人通合作,并在成都市就业局和四川省创
  • 业指导中心以及蜀天下厨艺中心的大力协调下,方获得许可,与石观音知名餐饮人张润先生,共同启动长润石观音板鸭品牌,并成功开店,以古老的技术,引入先进的经营模式,为广大创业者提供了绝佳的创来模板,在长润石观音板鸭店内,毫无经验的您一样可以成为技术的传承人,成为石观音板鸭文化的传播者,并真正开业拥有自已的事业,凭借着石观音板鸭好不菲的产品特色和竞争力,凭借着先进的经营模式,成功创业,创造您自已的财富奇迹!
石观音板鸭,特色鲜明,味道醇美,食之余香三日,单就一个产品即可支撑一个店,这在现今社会中亦不多见,足可见其产品价值不凡。而长润品牌,更依托于板鸭特色而开发出店内系列美味,如特色鸭脚、鸭脖、鸭翅、系列精典凉菜、素菜等,更有风味。当然少不了夫妻肺片、风味耳片等中华名食!这使消费选择性大大增强,而系列菜品皆是川中精髓,味之典范。
特色酱猪耳 SHOW 特色酱鸭头 SHOW 特色酱鸭胗 SHOW 石观音酱凤爪 SHOW 石观音板鸭子 SHOW 石观音板鸭子整只 SHOW 秘制香辣包 SHOW 卤牛肉 SHOW 夫妻肺片 SHOW 长润鸭脖 SHOW
 
  • 石观音板鸭在性质上属于腌卤熟食行业,一直以来就是有着巨大的市场。粗略估计,仅成都市市区就有数千余家腌卤店,每天行业内的营业额可达数百万元,其中部分品牌店日均营业额可达万元以上,而成都一家中型以上酒楼的日营业额通常也不过如此。

    同时,腌卤行业目前明显成为餐饮业中一个独立的行业,上升势头强劲,市场空间和潜在需求巨大,加之腌卤行业又有着很好的适应性,可大可小,灵活机动,从城市中心到街头巷尾,只要有人的地方就有腌卤店经营的空间,是名副其实的朝阳产业。虽然目前各种熟食店表面上数量众多,但在全国绝大地区,熟食业却刚刚开始起步,对于特色熟食店来说,众多地区和城市仍旧是空白的市场,并且,就石观音板鸭来店来就,期鲜明的特色的独特的产口,就在美食中心成都市来说也是新颖和别致的,充满特色竞争力。相信,众多国人至今还从未领略过石观音板鸭及系列食品的美味。可见其市场空间的巨大!

  • 并且,随着生活节奏的加快,和人们对食品口味的要求的不断提高。专门的熟食店必将更进一步发展,在其中,以特色和味道著称的石观音板鸭则不失为特色熟食的第一选择。更有着丰富内涵的老成都食俗文化,在竞争和品牌塑造上凌驾于行业和市场则是当之无愧的。
大众消费是经营的基础/键康绿色是盈利的保障
在各种食品添加剂泛烂成灾的当前社会,食品的安全将会是人们消费的首选,尤其是系列熟食品中,违规使用添加剂已是不争的事实,如用双氧水泡的凤爪,用工业盐腌制卤菜、用香精加工腐坏畜肉等,当然这一系列作法可能在短期盈利或赚到了黑心钱,但不可能长期生存,或被国家查处,或被市场所淘汰,不得持久。而长润石观音板鸭完全采用祖传的传统工艺,全部使用天然香料,包括系列产品,绝不含有任何食品添加剂和防腐剂。传统的工艺,特色的味道,精良的选料,所以,长润石观音板鸭是健康绿色的食品,在经营中可以完全突出这一亮点,更是引领健康消费的潮流!让您完全放心的经营,让消费都信任的购买!
店面展示 SHOW 店面展示 SHOW 店面展示 SHOW 店面展示 SHOW 店面展示 SHOW 店面展示 SHOW 店面展示 SHOW 店面展示 SHOW 店面展示 SHOW
 
  • 创业难,加盟贵,隐性风险危机重重!
    不加盟,低门槛,传授技术轻松经营!
  • 在目前,想通过开一家熟食店来创业,对于没有经验的您可能更多的只能选择加盟,动辄数万元的加盟会、强制装修、强制配送、管理费、质保金……,这一切让你的创业成本巨大,比如加盟一个棒棒鸡店,仅加盟费就7.8万元,加盟一个周黑鸭,加盟费也要3-5元,再加上管理费、质保金等杂费,开一个熟食店的投入可能会达到20万左右。而在经营上,强制配送会让你的经营利润大大降低,比如棒棒鸡产品的直接毛利应在50%左右,而加盟配送的毛利就只有30%左右,这样的经营其实以经有很大风险了。
  • 但现在,在成都市就业局和四川省创业指导中心以及阳光巴士的努力下,长润石观音板鸭店,将不会收您一分钱的加盟费和管理费,绝不加盟,而是以体验式培训的方式,让你以极低的价格获取长润石观音板鸭的全套生产技术,和全部店内经营经验,自主创业!从而开店最低投入只需3万元左右即可,在经营上更是自主生产,独享经营成果,大大减小经营投入,加上阳光巴士的后续服务,从而在根本上降低和规避风险,提高盈利能力和经营绩效!使创业不再难!!!
学员培训场景 SHOW 学员培训场景 SHOW 学员培训场景 SHOW 学员培训场景 SHOW 学员培训场景 SHOW 学员培训场景 SHOW 学员培训场景 SHOW 学员培训场景 SHOW 学员培训场景 SHOW
 
激情创业,好项目好时机!轻松盈利,投入低回报快!
开一家品牌长润石观音板鸭店,最少投资仅需区区几万元,而年盈利轻松达到十万元以上,投资包括了所有售卖、生产的设备(我们提供给您完全的设备手册,按单购买即可)和全套店面装修(我们给您完善详细的装修手册,按图索引即可)。加上部份流动资金和预付房租即可顺利启动。详细投资预算和经营分析请点击查看:
我要如何加入呢?能学会吗?行业传人/经营专家手把手/现场教学!
祖传秘方/经营核心无保留/全程传授!
  • A:
  • 全程体验式培训,在实际完全正常经营中的品牌长润石观音板鸭店里进行,在真实的生产经营过程中进行学习,所有配方秘方、烹调技能,均在实际操作和检验,更能使你快速提升,让你在极少付出的前提下,获得品牌的一切真实技术、技能!
  • B:
  • 集合了正宗石鸡观音板鸭族人,以及餐饮行业最优秀人士和四川省创业指导中心的专家团队,确保技术和味道领先于行业,确何经营模式的可行性,给你呈现最好的价值。
  • C:
  • 长润品牌配套,具有行业最为完善的系列技术手册及视觉识别和CIS系统,将对你的经营起到核心的提升作用。你完全可以参照后开创自已的品牌!
  • D:
  • 在长润石观音板鸭,在阳光巴士您是真正获得核心技术,完全可以自主品牌,自主创业,我们全程支持你,并给你同样完善的后续服务。这是加盟不可能达到的。
  • E:
  • 我们提供比加盟更好、更人性化,更实在的后续服务,但绝不干涉你的经营活动和强制左右您的经营思路,让你创业做到真正的当家做主,自由享受创业成功的喜悦和过程中的乐趣。
  • F:
  • 一次性的价格,享受终身的后续服务,不会有加盟的条条款款来限制,不会有任何的管理费、质保金,不会有任何强制配送,不会让你再付任何一分钱,所以,你的每一分钱,都是尽量和更好的服务于你自已的事业!
全程培训价格/推广期:9800元,实体培训考察后,再行签订培训合同!详细培训内容点击查看