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四川麻辣烫创业项目介绍
更新时间: 2010-4-9   | 作者: sunbus001.com   | 来源: sunbus001.com   | 阅读次数: 72405
 

四川麻辣烫也叫冒菜,是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食文化。川渝地区,或大或小的麻辣汤店家及小摊,遍及大街小巷,可谓是川渝城市中的一道亮丽风景。

夜幕降临,那一家家冒菜店(麻辣烫)、夜市麻辣烫摊点人头攒动,热闹非凡。无论是天上飞的、地下跑的、水里游的、树上结的无不可烫,无不能食。鲜汤加上精心调制的底料,吃起来麻辣鲜香、畅快淋漓,深受消费者欢迎。

而随着时代的变迁,川菜、川酒包括川戏等都早以走出四川,进入全国各个地方,人们早以习惯和喜欢上了川菜川味,其中,麻辣烫更是以独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,可以说只要有人的地方就有麻辣烫的存在,甚至在一定程度上,麻辣烫已成为四川味道的代表。

当然,这与麻辣烫所具备的特殊优势不无关系:“麻辣烫”除了辣椒外更有香料药材和天然植物等配方,把熬制的“香料”放入“鲜香汤”中,再直接放入各种食品,短短几秒至几分钟后就能食用,既能像烧烤那样穿成串烫熟,让人一把把地拿着吃,又能装成碗,大口饕餮。麻辣烫味道别具一个,奇香四溢,让人越吃越想吃,久吃不厌。去掉了火锅、涮羊肉等食品中的口味单一、燥辣、油腻、上火等缺点,又体展现在川味麻辣爽口、回味悠长的风采;麻辣烫经营灵活,味道又优势明显,价格优势明显,绝对比火锅便宜,比吃火锅更简便,更平易近人,因此在成都,麻辣烫除了被称作“冒菜”而外,也有“小火锅”、“小香炉”的说法。

 

麻辣烫有着绝的市场和前景,投资低见效快,不愧是小本创业的最佳项目。故阳光巴士通过努力,专门寻求成都具有代表性麻辣烫老店,共同启动了麻辣烫的体验式创业培训,为广大创业者提供了一条快捷的财富通道!培训实体店,在成都已有十年历史,位于成都南门著名的餐饮商圈内,店家秘制技术已历三代,并随着餐饮潮流不断提高创新,始终领先于行业。其味道麻辣爽口,十里飘香,让人闻之勾魂,食之爽口,绕梁三日,回味无穷。其老料炒制历代祖传,在此之前具不外泄,其出售现场煮制、现场调兑,快速有致、色香立现。就凭一锅老料,香传成都,就此一家小店,十年不衰。这是特色的体现,更是竞争力的展示,故实体店在成都餐饮业中也是小有名气,其祖传秘方更是大有渊源,当之无愧是成都麻辣烫行业的代表,也是经典成都味道呈现。

一个小店能在成都十年保持生意兴隆,这本身已是一个奇迹,这也显示了实体店的祖传配方确保了技术的一流和长期稳定,成就了实体店产品超凡的特色和味道,足可见其价值菲然。

现在,阳光巴士本着服务于更多创业者的前提,与实体店传人充分交流,终达成一致!将使有着纯正血统的祖传麻辣烫技术以及代表老成都的经典味道,在全国创造更多财富奇迹。将采用不加盟、不连锁的方式为广大创业者成就一条小本特色创业的快捷通道,故现在,通过少许的成本费用及学费,任何积极的创业者,均可通过阳光巴士在十年老店中现场学习全套祖传麻辣烫制作技术,感受老店沉淀十年产品售卖技艺,学习十年经营所积累出的日常管理精髓。体验十年如一日的火爆经营氛围。这一切均在店中进行,均在真实经营过程中学习。均是创业者亲手操作,亲历每一环节。通过这一真实体验过程,学到核心祖传秘方,得到经营管理经验,您也必将成为又一个麻辣烫专家,从而启动自事的事业平台.

加入阳光巴士,特色麻辣烫创业,一切就这么简单!

 

 
麻辣烫欣赏一 麻辣烫欣赏二 麻辣烫欣赏三 麻辣烫欣赏四
麻辣烫欣赏一 XIAN SHANG 麻辣烫欣赏二 XIAN SHANG 麻辣烫欣赏三 XIAN SHANG 麻辣烫欣赏四 XIAN SHANG
   彩面,全新的概念!空白的市场!
  香味浓郁:可调出适合各地的不同口味,适合于所有人群食用,观感火爆,香气扑鼻,回味悠长。烫出的食物鲜香滑嫩,麻辣适口,开胃除湿,令人久食不厌,美不可言。
  食用方便:可装成“碗”出售,顾客想怎么配就怎么配,一份三五元钱,则可最多同时食用到数十种的食品,倍显价值;也可将食物串成签烫食,顾客自取自烫,其味悠长,其乐无穷。食用地点则更随意,可是在店里坐着吃,在摊边站着吃,还可以是边走边吃!可谓想怎么吃就怎么吃。
  食材选择性强,能吃则可烫,无论是猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、蔬菜、水果等各种食品都能做成麻辣烫。
   特色彩面,全国市场分析!

有人存的地方就有川味的存在,这是被餐饮界所公认的,而麻辣烫在四川以外基本可以作为川味的诠释食品。麻辣烫制作简单,食用方便,味道和形式上都有着鲜明的特色,而且价格大众化,经营平易近人。五毛、一元就可品尝,三五十元可畅快淋漓,有吃火锅的感觉,但没有火锅的高价和繁琐,极大程度上体现出了川菜的精髓。

在经营上,麻辣烫可摊可店,可大可小,而且都不会影响其经营特色。可在菜市作外卖、可开个小店专卖,可设个小摊当小吃卖,还可推上小车边走边卖;在味道上,全国市场对川味都非常接受,绝对非常受追捧;在消费上,麻辣烫更是价廉味美,老少皆宜;在需求上,麻辣烫既可做特色小吃尝鲜,还可购回做佐餐菜点,更可邀约朋友亲威一同品尝,其乐融融。

综上种种,不难看出,麻辣烫有着普遍的市场需求,有着广阔的市场空间,而且投资低(最低数百元即可启动),操作易(最少一人便可进行售卖),选址易(菜市上、马路边、居民区、街头巷尾都可以经营),回报快(当天经营,当天收益)。

所以,开家小小麻辣烫店是您创业的绝佳选择

  一碗彩面,盈利无限 !

如摆一个小摊,只需2~4 平米即可,投资1000元,1-2人就能开业,若摆一个夜市,根据规模大小,投资800-2000元,要是开一间数10平米左右的小店,投资8000元左右即可。

麻辣烫效益分析

“麻辣烫”由于味道奇特,形式新颖,自然会招来好生意,而且通常毛利可达到70%以上一个小摊每晚至少可售相当于100-150碗(相当于800-1200串),平均每串售价0.40元,收入320-480元,毛利即有210-340元左右,除去成本(摊位费每天30元,汤料成本40元,其它辅料成本50元),日利90-220元,月利2700-6600元。如果开一个30平左右的店,营得法,每天至少营业额1000元,利润500元以上,用利15000元,年度纯利18万元左右。 由此可见,如果经营得当,一个小小麻辣汤的营业效益是十分可观的!

  特色彩面店培训计划
  流动经营,无需店面:例如菜市场里外、商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点等。
  街边店经营,临街门面:例如居民区街道、商业街、步行街; 
  店中店经营:例如超市、商场、餐馆酒店、休闲吧等; 
  连锁经营:购几台设备,自己掌握香料配方,雇人出摊,利润提成。
  一碗彩面,盈利无限 !

通过阳光巴士体验式培训,学会如何制作麻辣烫汤料及菜品外理,更掌握调味变化的技巧和开店策略,面对广阔的消费市场,让你从容不迫,轻松创业!

  特色彩面店培训计划
  特色祖传四川麻辣烫汤料的制作方法和详细配料。在十年老店里尽情体验!
  学习到麻辣烫菜品加工基础技术更掌握不同菜品的处理技巧,轻松变幻出上百品新品。
  掌握配碟的调味技巧,不同配碟的变化技巧。
  在成熟的麻辣烫专卖店里实际体验和参与生产销售,更增加您的创业信心。
  直接获取和解读实体店的成功经验。
  完善的理念引导。
  配套的营销策略讲解。
  终身义务咨询和问题解决方案。
  特色彩面店培训计划
  免费为您提供日常饮食。
  我们将全程关注您的学习情况,不定期见面与您实地沟通,促进您能学得更快更好。
  在实际中学习,您将会获得更多的实践,包括技术及经营各细节,而且过程中还有专人为你提供即时指导。
  了解更多细节,请咨询客服!
  特色彩面店培训计划

正式培训共5-8天。

 
店面欣赏一 店面欣赏二 店面欣赏三 店面欣赏四
店面欣赏一 XIAN SHANG 店面欣赏二 XIAN SHANG 店面欣赏三 XIAN SHANG 店面欣赏四 XIAN SHANG
 
 
  • 店面展示一 XIAN SHANG
  • 店面展示二 XIAN SHANG
  • 店面展示三 XIAN SHANG
  • 店面展示四 XIAN SHANG
  • 店面展示五 XIAN SHANG
  • 店面展示六 XIAN SHANG
  • 店面展示七 XIAN SHANG
  • 店面展示八 XIAN SHANG
  备注
(大连 王先生)

下岗多年,总想做点自已的事情,一次去沈阳,在一个广场看到有很多小摊在卖麻辣烫,有一碗碗卖的,也有一串串卖的,生意很火爆的样子,我忍不住去尝了一下。味道还不错,但比起我下岗前出差到成都吃的要差多了。我当时就想,如果我在当地开一个这样的麻辣烫,而且做到正宗的味道,肯定生意还会更好,基于这个想法还有一个原因在于麻辣烫的投资很小,可以不要铺面就开使经营,而且没有季节性。所以在之后的日子里我一直在找四川的朋友想去学学麻辣烫的制作,但朋友都说在成都麻辣烫的炒料是非常保密的,你出再多钱都不一定能学到,就在迷茫时,我想到了阳光巴士(因为有个朋友曾经在他们那里买个一个电玩店创业方案,从此有了自已的事业),于是上网一看,没料到他们还真有一个麻辣烫的体验培训,而且是十年老店的祖传配方呢。

通过培训我完全掌握了麻辣烫的烫料制做和食材的加工处理,而且在实际的店里学习,一切非常真实(果真是十年老店呢),再加上还有理论的讲解,我觉得阳光巴士真的是及时雨,学完后我回到老家马上在我住的小区门口干了起来,效果非常不错,很多街坊还说花了小钱吃到了正宗川味,当然由于麻辣烫的投资小,不请人工,利润还高。我开张的那天就盈利了,在此我特别感谢阳光巴士给了我这个机会!

(山西 张先生)
昨天我的麻辣烫店又卖了五百多元,说是店可能有点夸大,其实就是一个不足三米长的挂面。这个我通过商场经理拿到的,在这个不起眼的角落,我做得否定不错,没天都有不少购物我人和商场营业员光顾我。由于我经营时没有明火和油烟,所以我是商场特批的。每天我经营半天,早上在家里把料准好,中午前拿到商场,直到下午卖完时就下班了,这比我以前在卖菜要轻松多了,而且除去成本和给商场的费用,没天基本可以纯收入一百多元,这点钱可能不多,但做为我一个待业青年来说,也不错了,至少比打工强。能做到这一步。我真的要感激阳光巴士,是通过他们的体验式培训,让我学会了麻辣烫关键的烫料炒制,和菜品制作,而且是在实际的店里学的,所以我还学会了经营上的好多东西,回来自已做着十分顺手。我现在做得还错,正准备和另一个大商场谈判开分店。在此再次谢谢阳光巴士啦。
(广东 郑先生)

成都的麻辣烫非常有名,我一直在广东,好多朋友都推荐我可以在家门口开一家成都麻辣烫专卖店,我想了想,觉得虽然广东人不喜吃辣,但麻辣汤有很强的特色和魅力,是四川味道的代表,广东人不一样也喜欢特色食品吗,应该有市场的,而且广东的外乡人也特别多呀其中不乏四川、湖南人。并且我知道,麻辣烫的麻辣味是可以调的,很有个性。所以我认为这是个非常好的项目,亲威帮我联系了几家麻辣烫(成都叫冒菜)加盟商,价格都非常的贵,光加盟费就是一笔非常大的投入,对于我一个工薪阶层的收入难以承受。

但创业是我一直的梦想,真想自己干点自己的事业。

回来后,一直在畅想,后来在网上无意间看到了阳光巴士餐饮体验式创业培训中的《四川麻辣烫》体验式培训,费用也不高才3000元不到,还包吃,在网上同他们交流后,感觉很实在,正是我需要的,立刻报名参加!

培训很正规,理论,实践,然后到店里体验培训,让我懂得了开一个小小的麻辣烫,也大有学问,在这个过程中,我一直把自己当成老板,当成小工,店里的每个环节都认真学习、理解体验和感悟,再加上他们给我的开店策略,收获非常大,算一算只需要2、3万元就可开一家特色鲜明的小店啦,现在我是信心百倍,准备大干一场,我的店开好后,会把图传上来给大家看的。

实体店培训价格: 2800.00 元
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